木に登り 夏柑もぐと 香り立つ

2016年  4月 23日(土)  晴れ


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今朝も、リスの小次郎がやってきました
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お日様の力は偉大だと思います
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ねぇ、カトル
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ううん、なんでもないよ
君の元気がママの幸せだから



リスの小次郎は金柑が熟したのをよく知っています
大きい実だけ、バケツに一杯、収穫しました
甘露煮にしようと思います
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まるで宝石のよう
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切れ目を入れて、一度湯がいたら種を出します
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アクが強いので、茹でて、水にさらして・・・を
4回ほど繰り返します
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続きは明日の記事で・・・
バケツ一杯の作業はけっこう大変
ほら、もうこんな時間

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